昨日、柴犬シュンちゃんの散歩をしていると、どこからともなくキンモクセイの香りが漂ってきました

秋ですね

今日は大阪は１１月上旬の気候だそうです

ここのところ忙しく、煮物がなかなか作れませんでした

今日の朝は午前中だけ家にいるので、冷蔵庫の中のものを出して、秋のおかずを作りました

なすの田楽に筑前煮、ふかし芋、栗ご飯

でも1番評判良かったのは、豚のバラ肉とリンゴの黒酢煮込み

豚の脂も秋はいつもより美味しく感じます。